Olá queridos amigos!! Amanhã é o dia da mãe! Estavam esquecidos? Não têm nada preparado? Não faz mal!! Temos seis ideias muito fáceis e rápidas para surpreenderem a vossa maior Goddess. Basicamente queremos dar-vos todos os ingredientes para fazerem um pequeno almoço de deusa para as vossas mães! Temos cinco receitas: umas torradas fantásticas , um sumo de abacaxi, um iogurte bonitão, umas bolachas de banana, espetadas de fruta e ainda um cartão super cool que podem imprimir e personalizar ;) Esperemos que gostem !! TORRADAS FANTÁSTICAS I N G R E D I E N T E S Pão (nós usámos de centeio) Ricotta Doce de morango/figo Amêndoas Sementes de chia P R E P A R A Ç Ã O Torrar o pão, juntar a ricotta, o doce, as amêndoas e as sementes SUMO DE ABACAXI COM HORTELÃ I N G R E D I E N T E S Uma maçã Duas mãos cheias de abacaxi Um ramo de hortelã Água P R E P A R A Ç Ã O Na liquidificadora juntar A maçã (nós usamos com casca) o abacaxi e colocar água até cobrir os ingredientes Por fim juntar o ramo de hortelã e voltar a misturar IOGURTE BONITÃO I N G R E D I E N T E S Iogurte (nós usámos PUR NATUR) Morangos Mirtilos Chocolate em pedaços Sementes de chia P R E P A R A Ç Ã O Colocar o iogurte numa taça e juntar os morangos, os mirtilos, o chocolate e as sementes de chia ESPETADAS DE FRUTA I N G R E D I E N T E S Morangos Mirtilos Paus de espetada P R E P A R A Ç Ã O Juntar os ingredientes num pau de espetada BOLACHAS DE BANANA E AVEIA I N G R E D I E N T E S Duas bananas Uma chávena e meia de aveia Chocolate em pedaços Mirtilos P R E P A R A Ç Ã O Pré aquecer o forno a 180º Esmigalhar as duas bananas com a aveia Num tabuleiro com papel vegetal colocar a massa em forma de bolachas Juntar o chocolate e os mirtilos (nós fizemos quatro de cada) Levar ao forno durante 10 a 15 minutos CARTÃO YOU ARE MY GODDESS E por fim..... Aqui vai o arquivo do cartão que fizemos, podem imprimir frente e verso e escrever umas coisas bonitas!
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Amigos, estamos loucas! Finalmente podemos mostrar uma - talvez a maior - das novidades de que andamos a falar há tanto tempo! Então não é que as vossas deusas têm agora uma parceria com uma marca incrível? Adivinharam, é a Going Nuts! Granola, Muesli, Manteigas de Frutos Secos e por aí fora, tudo 100% saudável e artesanal! Não há melhor e nós estamos em modo excitamento geral! Aqui vai o facebook da Going Nuts para darem uma olhada: https://www.facebook.com/goingnuts.portugal/ Graças a esta parceria, vamos ter, todas as quintas feiras, receitas incrivelmente deliciosas com os produtos Going Nuts!! Para começar bem, vejam esta receita de panquecas mega saudável, fácil e deliciosa!! I N G R E D I E N T E S
Dois ovos Uma banana Meia chávena de leite (nós usámos de aveia) Duas chávenas de muesli Going Nuts Uma colher de sopa de óleo de coco Top up: Manteiga de amendoim com chocolate Going Nuts Granola de chocolate Going Nuts Morangos P R E P A R A Ç Ã O Numa taça esmagar bem a banana Juntar os ovos, o leite e misturar bem Por fim, juntar o muesli progressivamente até a massa ficar consistente o suficiente para ir à frigideira em forma de panquecas Aquecer a frigideira e colocar o óleo de coco Colocar a massa de panquecas na frigideira e deixar cerca de um minuto de cada lado em lume médio Juntar os toppings!! Estão a ver aquela fome traidora-de-dietas que dá a meio da tarde? Aquela em que não queremos, nem aguentamos sofrer até ao jantar, mas também não podemos fraquejar e comer um pastel de nata? Bem, nós descobrimos a solução ideal! Estes pedaços de gelado - super saudável e delicioso - para além de enganarem a fome da melhor forma, são super práticos porque podem ser feitos com antecedência para a semana toda!! Nem sequer há aquela desculpa de não querer fazer nada porque temos fome já já e não aguentamos cozinhar nada!! Por isso, toca a por este truque em prática!! Boa sorte!! I N G R E D I E N T E S Para a base Uma chávena de iogurte Três colheres de sopa de agave/mel Para a mistura de framboesas Meia chávena de framboesas congeladas Duas colheres de sopa de iogurte Uma colher de sopa de xarope de agave/mel Top up Aveia Chocolate P R E P A R A Ç Ã O Para a base misturar numa taça o iogurte e o agave até cremoso Colocar numa forma (nós usámos uma de silicone) a mistura de iogurte Numa trituradora juntar as framboesas, duas colheres de sopa de iogurte, e o xarope de agave até cremoso Na forma juntar a mistura de framboesas e mexer ligeiramente com uma colher Juntar a aveia e chocolate Colocar no congelador até endurecer (cerca de três horas) Estamos em Maio, e já começa a apetecer um género de pequeno almoço diferente, mais fresco e frutado, mas rápido porque as férias ainda não começaram e o tempo de manhã ainda está em modo todos-os-minutos-contam. Por isso, hoje apresentamo-vos uma solução super prática e que pode ser feita no princípio da semana e durar alguns dias - é só fazer o puré de maçã e guardar no frigorifico! Todos os dias de manhã, é só juntar o iogurte ao puré e adicionar toppings à escolha!! Experimentem, comentem e partilhem com os vossos amigos que têm relações complicadas com as refeições matinais!! I N G R E D I E N T E S Quatro maçãs Um Iogurte Sementes de papoila Amêndoas P R E P A R A Ç Ã O Cortar as maçãs em cubos Numa panela colocar as maçãs com um pouco de água em lume baixo Deixar maçãs na panela em lume brando até ficarem totalmente desfeitas, (ir misturando para não colar) Retirar do lume Triturar maçãs até ficar com um consistência de puré Misturar com iogurte Colocar por cima as sementes, amêndoas e toppings que gostar! Verão? És mesmo tu aí no horizonte? A operação verão no ginásio tem andado a passo lento, mas na cozinha já vai a todo o gás! E com um calor destes, já sabemos o que apetece!! Uns gelados bem fresquinhos e bem giros para fazer um brilharete com os amigos na próxima festa na piscina, que com este tempo, já deve estar bem para breve! Assim, deixamo-vos aqui com uma receita super fácil destes gelados, básicos e mesmo saudáveis!! Provem e comprovem e convidem-nos para a tal festa na piscina do amigo giro. I N G R E D I E N T E S
Três laranjas Uma mão cheia de framboesas Duas colheres de sopa de iogurte P R E P A R A Ç Ã O Espremer as laranjas Colocar o sumo de laranja até metade da forma para gelados Colocar no congelador durante pelo menos duas horas Na trituradora juntar as framboesas juntamente com o iogurte Colocar a mistura na forma para gelados por cima do sumo de laranjas Colocar no congelador durante pelo menos seis horas (ou durante a noite) Era uma vez um fim de semana incrível, com programas divertidos e um sol que anunciava o verão. Mas o fim de semana passou e o sol foi embora com ele. O que fazer? Nada melhor do que confort food, ou traduzindo - muffins! Esta receita é óptima, (como todas até agora, certo?), super fácil e perfeita para um lanchinho com amigos!! Experimentem e depois falamos! INGREDIENTES
// Uma chávena de farinha de sarraceno // 1/4 de chávena de oleo de coco // Dois ovos // Duas bananas maduras // 1/4 de chávena de xarope de acer ou mel // 1/2 chávena de mirtilos congelados PREPARAÇÃO // Pré aqueça o forno a 180º; // Coloque na liquidificadora a farinha, o óleo de coco, os ovos, as bananas (esmigalhadas) e o xarope de ácer (por esta ordem); // Misture até obter uma consistância cremosa // Transfira a mistura para uma tigela e adicione os mirtilos congelados // Coloque em formas de queques (unte-as com óleo de coco) // Leve ao forno durante 10 a 15 minutos Enjoy Receita adaptada de : https://www.sweetashoney.co/whole-wheat-banana-blueberry-muffins-easy-cooking-with-kids/ Pequeno-almoço. Para uns a melhor refeição do dia, para outros, um pequeno drama matinal porque nunca se sabe o que se há-de comer, ou não há tempo, ou não apetece. Este é o caso da Constança. E a nossa Tuxa, sempre preocupada, fez questão de arranjar uma solução que sabia que era infalível - Papas de Aveia! As papas de aveia são uma espécie de cerelac para crescidos. Quem é que diz que não a isto? São super fáceis, deliciosas e dão energia para a manhã inteira. Misturam-se os flocos com leite, junta-se fruta (ou admitamos, chocolate) e voilá! Se só o facto de comer papa pela manhã não é convincente o suficiente, vejam as fotografias e experimentem e depois falamos. PS: queremos agradecer imenso à Poeira, uma loja de loiças que nos disponibilizou este serviço incrivel! INGREDIENTES (para uma taça)
Uma chávena (pequena) de aveia Duas chávenas de leite (nós usamos de aveia ou amêndoa) Top up: Fruta da época Sementes de cânhamo Sementes de girassol Frutos secos Chocolate PREPARAÇÃO Aquecer o leite e juntar os flocos de aveia. Misturar até obter uma consistência espessa. Juntar toppings à escolha e comer! Pizza. Pizza is love. Pizza is life. E esta, para além de fácil e rápida, é saudável! E deliciosa! É só vantagens. E claro, nós as duas não nos ficámos só por uma. Dia de sessão para o blog é sinónimo de dia de banquete! Começamos sempre por dizer que temos que fazer várias coisas de cada para se algum não ficar bem, e acabamos sempre com mil pizzas, queques e gelados na cozinha. Já pensámos em ter convidados especiais para comer estes cozinhados mas chegámos á conclusão que o desafio de comer vinte almoços em duas horas até era divertido! Vejam por vocês próprios e digam se não concordam! Boa sorte!! I N G R E D I E N T E S
Mistura para base de Pizza (usámos Pizza-Teig glutenfrei Bio, do Miosótis) Azeite Água morna Polpa de tomate Queijo mozzarela ralado/ queijo vegan ralado Top up: Queijo de cabra Tomate cherry Cogumelos Basilico Oregãos P R E P A R A Ç Ã O Pré aquecer o forno a 225ºc Juntar ao pó da mistura para base de pizza 250ml de água morna e duas colheres de sopa de azeite Amassar até obter uma massa lisa Esticar com o rolo Juntar a polpa, de seguida o queijo, e por fim os toppings que desejarem :) O que é que é um ponto cor de rosa na cozinha? O nosso hummus de beterraba! Bem, na verdade não foi nada só um ponto, porque o resultado final é incrível e acabámos por fazer uma quantidade absurda. E naqueles dias em que a casa é invadida de amigos e é preciso um party trick perfeito para fazer um brilharete? Nós temos a solução! Não podia ser mais fácil e até nós enquanto o fazíamos não nos conseguíamos conter de emoção e excitamento por tanto cor-de-rosa por todo o lado. Perfeito para comer com palitos de cenoura e pepino! Experimentem e partilhem os resultados! Boa sorte ;) I N G R E D I E N T E S Uma lata de grão bico (deixar o líquido) Uma colher de sopa de azeite Uma beterraba cozida (pequena) Sal e pimenta a gosto Top up: Iogurte grego biológico Sementes de sésamo Mangericão P R E P A R A Ç Ã O Juntar o grão, a beterraba e o azeite e triturar tudo Colocar toppings e servir com palitos de cenoura e de pepino I N G R E D I E N T E S
Duas torradas de pão integral Dois abacates Um tomate maduro Meia cebola roxa Meio limão/lima Um ovo Uma colher de chá de vinagre Sal qb Top up: Tomate Cherry Oregãos e manjericão P R E P A R A Ç Ã O Cortar meia cebola roxa e o tomate em pedaços pequenos Juntar a cebola e o tomate ao abacate e misturar com um garfo Adicionar o sumo de meio limão/lima Escalfar o ovo: Colocar água ao lume e esperar até ferver Colocar uma colher de chá de vinagre Com uma colher fazer movimentos circulares na água até formar um "remoinho" Retirar a colher e partir o ovo no centro do "remoinho" Deixar durante 2 a 3 minutos Por fim, colocar o pão na torradeira De seguida barrar a pasta de abacate no pão e colocar o ovo por cima |